壽山石品種繁多，色彩斑斕。不同石種從外形、色澤至肌理，都有其獨特之處。雖上好佳品和粗劣下品間有天壤之別，普通人憑肉眼也能斷其優劣，但假如把一百多個壽山石品種全部集中陳列在一起，要求一一道出其品名，別說一般的壽山石愛好者，就是行家里手，恐怕也得眼花繚亂，三思而慎言�？v觀目前市面上常見的壽山石，大概只有二三十種，但色澤相近、品質相似、肌理相似者，也不乏有之。再加之造假技術也滲透到壽山石市場中，這就使壽山石的鑒別顯得更加復雜，從而也增加了鑒別的難度。程一新認為，掌握一定的鑒別知識，培養一定的鑒別能力，在當下顯得非常重要。

　　“根據我的收藏經驗，培養和提高壽山石的鑒別能力，主要有如下四個渠道。一是要勤于學習，多看一些與壽山石雕相關的書籍，同時多與實物進行比較；二是要見多識廣，多參加壽山石雕的展示會，多逛壽山石雕市場；三是要交流切磋，多與石友攀談溝通，找經驗豐富者學習請教；四是要追求精品，盡可能收藏精品，畢竟其收藏價值遠高于常品。這在一定程度上為今后的升值奠定了基礎�！背桃恍轮赋�，壽山石鑒別的一般方法目前主要還是“經驗識別法”。他說：“在長期的實踐中，壽山石藏家們積累了豐富的鑒別經驗。雖然不同的壽山石收藏鑒別行家，總結的經驗與鑒別方法不盡相同，但歸結起來，其切入點不外乎以下四種。一是外形，包括形狀、棱角、皮相。如田坑石無根而璞，無脈可尋，呈自然塊狀，無明顯棱角，有明顯色皮。山坑石分布于壽山、月洋兩個山村，石質因脈系及產地不同，各具特色，所以山坑石的名目特別豐富，多為礦產，少見掘性。凡坑頭各洞出產礦石，統稱‘水坑石’。由于礦體地下水豐富，礦石受其浸蝕，多呈透明狀，表面實有光澤，壽山石中各種‘晶’、‘凍’，多出于此。性狀多樣，塊度一般不大。二是色彩，包括色相色彩分布是否均勻，色彩結聚狀態的表里情況。壽山石色彩多樣，各種顏色均有，每個石種顏色都有規律可循。三是質感，包括眼睛看的感覺(直觀觀察石質表面和內部的紋理)，上手摸的感覺(體會表面的質感，如杜林石質堅通靈)，上手掂的感覺(體會重墜感，如水坑，老坑的石品手感發重)，刀刻的感覺(吃刀難易，流暢與否，澀阻等。壽山石吃刀流暢)。四是肌理，包括紋路、紋理，裂格(裂是有明顯或不明顯的縫隙，格是石本身固有的分隔線或紋線，20倍放大沒有間隙)。壽山石大部分都存在著格，有些石種有漂亮的紋理，如荔枝洞石的蘿卜絲，大山石的波濤形紋理，山秀園的斑斕色塊等等�！�